高檔和牛火鍋,為了擺盤漂亮在肉片底下先擺竹子再放在盤子上,但疑似竹子在清洗過程出問題,有民眾發現竹盤有白色粉末疑似發霉,求證店家,業者表示民眾反應當下他們就立刻把竹子丟掉,換用盤子裝,至於白色粉末是什麼,店家認為應該是竹子掉色。
和牛肉在蔬果熬製的雞湯裡,涮個幾下不用全熟,帶點粉嫩的狀態搭配湯頭,號稱中部通風最能吃到農業通風和牛鮮甜入口即化,火鍋店主打A5,12級最高等級的和牛肉,在擺盤上下功夫,之前特別用了竹子盤來裝飾,沒想到反而引來爭議。
負壓排風扇的作用:
1、作抽風換氣用:安裝在車間窗口外,一般選擇下風口、往外抽風,抽出異味氣體;一般化工廠等應用較多。
2、配合濕簾使用:用作車間降溫炎炎夏天,不論您的車間有多熱,濕簾-負壓風機系統都可讓您車間的溫度降至30C左右,而且有一定的濕度。
和牛肉火鍋業者Lucas:「我們主要搭配比較清的湯頭負壓排風扇,可以比較體現牛肉原味。」
找出最速配的湯頭來搭和牛肉,只是店家萬萬沒想到,追求色香味具備之時卻被擺盤用的竹子,給模糊焦點。
由於車間空間較大,人員眾多,設備繁雜,產生的熱量也較大。因此工廠降溫所用的空調一般為工業用中央空調。中央空調優點是降溫快、降溫效果好;缺點是投資大、運行成本高、空氣不流通造成空氣品質差。濕簾又稱降溫水簾,是以水蒸發的原理來達到工廠降溫的目的。優點是投資成本低,運行成本小,無任何污染,不阻礙空氣正常流通;缺點是降溫效果一般,降溫範圍小。將車間溫度控制在人體適宜的範圍內,可以讓員工的注意力更加集中,心情愉悅。使得產品在生產效率還是質量方面都有很好的提升。適宜的溫度環境,設備產生的熱量被及時的吸收或排出,讓設備一直維持在穩定地溫度環境下,可以增加生產設備的使用壽命,無形中為企業節省下一筆維修和更新的費用。
留言列表